Форум » Женския посиделки » Кухонные рецепты » Ответить
Кухонные рецепты
Дмитрий Вячеславович: В продолжение темы Завтрак или что кушаем утром нашего форума предлагаю в этой теме выкладывать рецепты различных блюд.
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: Это же ж трава! А что на траве ягоды не растут Дмитрий Вячеславович пишет: приправы подойдут к рыбе Розмарин, лук, чеснок, лаврушка, прованские травы, лимон. К жареной - базилик, кардамон, кориандр
Дмитрий Вячеславович: Михайло, спаси Христос!
Дмитрий Вячеславович: Друзья! Подскажите, кроме молотого черного перца и хмели-сунели какие еще приправы подойдут к рыбе. Спаси Христос!
Дедушко: Дмитрий Вячеславович пишет: какие еще приправы подойдут к рыбе Розмарин, травка такая, отлично сочетается с рыбкой. Я ей всегда пользуюсь. Особенно она подходит к речным рыбам.
Наталья: Вот сразу видно в России баклажаны пошли
Наталья: Дмитрий Вячеславович, а кориандр не нравится?
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: Дмитрий Вячеславович, а кориандр не нравится? Наталья, a little bit.
Федька: Розмарин прекрасно подходит и к карасю и к реинкорнации его - поросю!
Дмитрий Вячеславович: Беру на вооружение!
Морра: Я буду на выходные делать пожарские котлеты из курицы. Идут на ура.
Дедушко: Морра пишет: Я буду на выходные делать пожарские котлеты из курицы. Идут на ура. Приглашаете мурлыкающих бородатых котиков на дегустацию сего мясного шедевра?
Морра: Дедушко пишет: Приглашаете мурлыкающих бородатых котиков на дегустацию сего мясного шедевра? Вам же и на раз не хватит.
Одихмант улы Соловей: Морра пишет: Я буду на выходные делать пожарские котлеты из курицы. Идут на ура. Дедушко пишет: Приглашаете мурлыкающих бородатых котиков на дегустацию сего мясного шедевра? Морра пишет: Вам же и на раз не хватит. Это смотря сколько наготовить. Мне бы хватило 2-3))
Ден: Дмитрий Вячеславович пишет: какие еще приправы подойдут к рыбе белое вино Дедушко пишет: мурлыкающих бородатых котиков вчера ночью я понял что кот пришедший на кровать это блохоносец в потёмках(с)
Федька: Ден пишет: блохоносец в потёмках(с) Революционная личность! А специальными каплями не обрабатываете? Или ошейничек противоблошиный?
Михайло: Ден пишет: это блохоносец в потёмках(с) Блоха - скотина умная, кого попало есть не будет (с)
Дмитрий Вячеславович: Морра пишет: Идут на ура Мариночка, а рэцептик? Шоб мы тоже "ура" прокричали!
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: а рэцептик? Ну вот таки К1-тайнами делиться не хотят, ибо знают, что рецептик с хитростями
Дмитрий Вячеславович: Михайло пишет: К1-тайнами Что такое?
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Михайло пишет: цитата: К1-тайнами Что такое К-1 - это виза невесты/жениха
Морра: Дмитрий Вячеславович пишет: Мариночка, а рэцептик? Куриное филе – 1 кг; Булка – 200 г; Сливочное масло – 50 г; Сливки 11% – 200 г; Яйца – 2 шт; Растительное масло; Сухари; Черный перец; Соль. Курицу вместе с размоченной и отжатой булкой мелко рубим ножиком. Можно и в мясорубке, кому лень, но я предпочитаю руками, мясорубка слишком мелко рубит. Добавляем соль, перец, масло. Перемешиваем. Формируем котлеты на свой размер. Яйца взбиваем, окунаем в них котлеты, обваливаем в сухарях. Можно купить готовую панировку, но я делаю сухарики сама, так вкуснее. Жарим на разогретой сковородке, смазанной маслом, до образования корочки. Сделаю их с молодой картошкой и соусом из лисичек.
Дедушко: Морра пишет: и соусом из лисичек. Ах этот соус из лисичек!
Павел Владимирович: А вот я наконец-то вырвусь завтра в тайгу. На охоту
Наталья: Павел Владимирович пишет: А вот я наконец-то вырвусь завтра в тайгу. На охоту зверушечек убивать
Павел Владимирович: Наталья пишет: зверушечек убивать не убивать, а добывать не зверушечек, а дичь
Наталья: Павел Владимирович пишет: не зверушечек, а дичь Птиц? ладно, добывайте тогда (шепотом: щипать от них перья и внутренности чистить хто будет?)
Федька: Наталья пишет: и внутренности чистить хто будет? В СССРе кур продавали ощипанных (плоховато), но часто с внутренностями (зависело от птицефабрики, в некоторых внутренноси были почищены и сложены печенка, сердце, желудок в пакетик и опять внутрь, в некоторых в первозданном виде), эх, молодежжжж...
Павел Владимирович: Наталья пишет: Птиц? в основном - да Открытые на уток будет - на озера заедем а так - меня больше глухарь интересует ну, ежли косуля попадется или марал - естественно стрелять буду, не упускать же зверя! Наталья пишет: щипать от них перья и внутренности чистить хто будет? да и сам могу, или хозяйке привезу - пусть сама занимается в общем, от того, когда домой соберемся, зависеть будет сие
Федька: Павел Владимирович пишет: глухарь интересует Глухарь у вас там лицензионный?
Павел Владимирович: Федька пишет: Глухарь у вас там лицензионный? Контрафактный глухарь А если честно - утром узнаю. Пойду лицензии брать и узнаю, дают ли на глухаря. На утку-то с субботы начало, а вот про глухаря узнаю.
Михайло: Наталья пишет: (шепотом: щипать от них перья и внутренности чистить хто будет? Чудо враждебной техники:
Федька: Михайло пишет: Чудо враждебной техники: Здорово! А я раньше прямо в лесу перья вместе с кожей снимал. Сядешь у ручья, котелок на сучок повесишь, воду на чай греть и обдерешь добычу.
Михайло: Küche
Федька: Если поля остались то тетерев должен быть, он всегда без лицензии, по путевке. А утка - собачка желательна или лодочка .
Павел Владимирович: Федька пишет: тетерев должен быть, он всегда без лицензии, по путевке лицензия... путевка... какая в общем-то разница, коли и за то, и за другое деньги платишь... Федька пишет: А утка - собачка желательна или лодочка собачки нету. а вот лодка - это есть с человеком еду, у которого своих два пруда, да озеро в аренде - рыбку разводит, ужель у него лодки-то нету? есть лодочка
Федька: Павел Владимирович пишет: путевка Раньше путевка стоила 100-200 руб и по ней была норма, разная в разных местностях и в разное врмя. Например: не более 5 уток, 4-х рябчиков и 4-х тетеревов в день. Лицензионные виды уже дорого. Я конечно не без греха, браконьерничал. Но есть вещи через которые переступать нельзя. Например не бить весной уток, только селезня, не бить стельных коров и с теленком (я про лосей), не стрелять в дичь которую нельзя достать и тому подобное.
Дмитрий Вячеславович: Павел Владимирович, а Вы и на рябчиков охотитесь?!
Павел Владимирович: Федька, заплатил вот 560 рупий за право охоты на утку, гуся, рябчика, тетерева, глухаря, куропатку, лысуху и горлицу до 31 октября. Если бы не зажал сегодня еще 400 рупий, то на всех, окроямя утки, лысухи и гуся охотился бы до конца года. Да ладно, ближе к концу срока куплю еще разрешение на пару месяцев еще за 560 рупий Дмитрий Вячеславович пишет: и на рябчиков охотитесь?! чего на них охотиться-то? Увидел - стреляй! И вся недолга
Федька: Павел Владимирович пишет: чего на них охотиться-то? Увидел - стреляй! И вся недолга Эх, Павел Владимирович, их манить надо! Манком.
Морра: А у нас сегодня буррито с грибами, мясом и овощами. А потом будут жаренные пельмени.
полная версия страницы