Форум » Женския посиделки » Кухонные рецепты » Ответить
Кухонные рецепты
Дмитрий Вячеславович: В продолжение темы Завтрак или что кушаем утром нашего форума предлагаю в этой теме выкладывать рецепты различных блюд.
Дмитрий Вячеславович: Как приготовить обед за минут 45-50 минут? Просто! Покупаем предварительно обработанную перловую крупу в пакетиках для варки. Кипятим чуть подсоленную воду, опускаем туда половину очищенной луковицы, пакетик с крупой, варим 40-45 минут на среднем огне, кашу высыпать в тарелку, добавить сушенную, мелко помолотую зелень (я использовал бабушкиную: петрушка, сельдерей, куркума, перец черный, перец красный, базилик) и добавить оливкового нерафинированного масла. Сделать тосты из черного хлеба, сверху на тосты положить имамбаялды. Вприкуску просто отменно! Попробуйте!
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: положить имамбаялды Это что за зверь такой еретический? Имам балды?
Дмитрий Вячеславович: Михайло пишет: Это что за зверь такой еретический? Имам балды? Блюдо армянской кухни: баклажан, томат, перец зеленый острый стручковый, лук репчатый, подсолнечное масло, чеснок, петрушка, соль. Вкусная штука.
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: Вкусная штука. так пока эту балду приготовишь еще 2 часа уйдет.
Дмитрий Вячеславович: Михайло пишет: так пока эту балду приготовишь еще 2 часа уйдет. Така балда у нас в магАзине продаетси!
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: Така балда у нас в магАзине продаетси! Это же не наш метод
Дмитрий Вячеславович: Михайло, а что же делать, если время ограничено. Да и имамбаялды мне толком не приготовить, не армянин...
Михайло: Дмитрий Вячеславович, на это похоже? http://www.djurenko.com/cooking/imam.html
Дмитрий Вячеславович: Михайло, похоже! Только в банке баклажаны порублены!
Михайло: Как в старые. добрые времена
Дмитрий Вячеславович: Михайло, как в стародавние! Еще при царе Горохе, помню, стали использовать первые пакетики для варки!
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: Еще при царе Горохе, помню, стали использовать первые пакетики для варки Ага, для ушицы
Дмитрий Вячеславович: Михайло пишет: Ага, для ушицы Таки да!
Федька: Подозреваю, что в этой самой баялде все дело и есть, а перловка только гарнир! Рецепт в студию!
Дмитрий Вячеславович: Федька пишет: Подозреваю, что в этой самой баялде все дело и есть, а перловка только гарнир! Рецепт в студию! А я не знаю, в банках в магАзине бэру!
Федька: Во! И я думаю: при чем здесь армяне когда название татарское! А вот мой рецептик - http://eda.ru/snack/recipe24762/chebureki-s-gribami Еще рекомендую в начинку чэбурэков кроме грибов и лука немного мелко нарезанного болгарского перца.
Ден: Я не понял, зачем так долго готовить, когда есть Доширак. И абсолютно постно, никакого белка животного происхождения.
Глеб: Ден пишет: Я не понял, зачем так долго готовить, когда есть Доширак. И абсолютно постно, никакого белка животного происхождения. Если его есть каждый день можно сдохнуть. Хотя я его тоже нередко в охотку потребляю.
Ден: Глеб пишет: Если его есть каждый день можно сдохнуть Так всё равно сдохнем не от доширака, так от чего другого.
Михайло: Глеб пишет: Если его есть каждый день можно сдохнуть. Хотя я его тоже нередко в охотку потребляю. Вы не любите Доширак - значит вы не умеете его готовить Опыты показали, что если выкинуть пакетик, который к нему прилагается, то организм сопротивляется не так сильно.
Михайло: Ден пишет: Я не понял, зачем так долго готовить, когда есть Доширак. Готовка - это Дао, а Доширак - банальное Вайданьшу Кстати, Вам как будущему Императору на заметку
Ден: Михайло пишет: Готовка - это Дао Пост это дао, а вот готовка это то что препятствует безсмертию, ибо не только насыщает организм, но и доставляет удовльствие. А от доширака удовольствия никакого.
Михайло: Ден пишет: Пост это дао, Христос - это Путь и Истина. А пост - это метод Нэйдань, ежели говорить по нашему, по-китайски Ден пишет: ибо не только насыщает организм, но и доставляет удовльствие. Вспомнился по этому случаю рассказ о Насреддине, запахе еды и звоне монет. Насыщает организм и доставляет удовольствие процесс, последующий за готовкой и предшествующий мытью посуды
Ден: Михайло пишет: Христос - это Путь и Истина. А пост - это метод Нэйдань, ежели говорить по нашему, по-китайски Так никто ж не спорит что постижение Дао и есть христианство. нэйдань-цигун неразрывно связан с тайцзи-цюань. Вы тоже предпочитаете уданьские практики шаолиньским?
Михайло: Ден пишет: Вы тоже предпочитаете уданьские практики шаолиньским?
Глеб: Я не хочу сдохнуть от доширака, это самоубийство.
Глеб: Так весь смак в пакетике, без него доширак превращается в ролтон. А это уже некошерно.
Глеб: Кстати в японском языке нет звука ш так что доширак будет произносится как досирак.
Оксана: А у меня сегодня суши на ужин.
Михайло: Оксана пишет: А у меня сегодня суши на ужин. А у меня сушки на завтрак
Александр_Емельянов: Оксана пишет: А у меня сегодня суши на ужин. А по уставу рыба нонче есть?
Оксана: Александр_Емельянов пишет: А по уставу рыба нонче есть? Я этот пост не соблюдаю, у меня освобождение по случаю беременности.
Глеб: А я вообще не завтракаю.
Михайло: Глеб пишет: А я вообще не завтракаю. таки вот до обеда воды не пьем, куска хлеба не едим. Самое главное: верю же
Глеб: Михайло пишет: таки вот до обеда воды не пьем, куска хлеба не едим. Самое главное: верю же Почему, воду пью без ограничений, причем без особого дискомфорта, у меня по утрам кусок в горло не лезет, а вот все что нужно жевать то уже еда.
Наталья: ну вот, опередили дяденьки только хотела тему открыть.... давайте тогда разделим, в одной будем постные рецепты писать, а в другой скоромные
Глеб: Суши может быть и вегетарианское как и роллы.
Александр_Емельянов: Мои поздравления! Но пост тут не помеха, поверьте.
Ден: Всё, гусик размораживается, мя=я=я=я=ясооо вкусссное... уже скоро...
Наталья: Медовая коврижка Хороший рецепт, семейно-опробовано, так же и соседями, слопано мгновенно: 1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 столовые ложки мёда, 1 пакетик разрыхлителя (или 1 чайную ложку соды), 2 столовые ложки какао или растворимого кофе (по мне так с кофе лучше, но мужу больше с какао понравилось), 0,5 стакана изюма (я вместо изюма цедру лимона добавляла), 0,5 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, по щепотке корицы и кориандра. В ковшик насыпать сахар, налить воду и растительное масло, немного нагреть, добавить мёд. Размешать, чтобы сахар и мёд растворились. Смешать в отдельной посуде разрыхлитель, какао или кофе, пряности. Добавить смесь к маслу, воде и мёду и тщательно вымесить ,чтобы не было комков. Добавить орехи, изюм. Добавить муку с разрыхлителем. Муки нужно столько, чтобы тесто напоминало густую сметану. Всё хорошо перемешать Выпекать в форме, выстланной пекарской бумагой или смазанной маслом и присыпанной мукой, 30-35 минут при 200 градусах. Перед выпеканием можно посыпать тесто сверху лепестками миндаля. Коврижку можно есть в таком виде или разрезать поперёк и прослоить любым джемом или вареньем.
Александр_Емельянов: В преддверии Благовещения порекомендую замечТательную рибку! (недавно, занимаясь хлебопечением набрёл на интересный сайт). ПС Майонез можно заменить постным майонезным соусом. Пробуйте! click here
BSergey: У матушки Елены очень хорошие рецепты http://vk.com/club30996563
Наталья: Кто - нибудь знает, как сделать квас, если нет дрожжей и закваски? Можно ли из сухих (пекарских) сделать?
Марина: Наталья пишет: Кто - нибудь знает, как сделать квас, если нет дрожжей и закваски? Можно ли из сухих (пекарских) сделать? можно, но здесь не переборщить надо иначе в пиво перейдет)) да я всегда просто сухари заливаю кипятком, немного сахара и сбраживаю несколько раз, пока закваска сильной станет, еще на овсе многие делают, изюм добавляют
Наталья: Марина пишет: да я всегда просто сухари заливаю кипятком, немного сахара и сбраживаю несколько раз, пока закваска сильной станет, еще на овсе многие делают, изюм добавляют Марина Спаси Христос! Подскажите еще, сухари из какого хлеба? Сколько по времени сбраживать, чтобы "в пиво" не перешло? Сбраживание - это то, что воду несколько раз менять? То есть несколько раз кипятком заливать массу?
Марина: Наталья пишет: Подскажите еще, сухари из какого хлеба? Сколько по времени сбраживать, чтобы "в пиво" не перешло? Сбраживание - это то, что воду несколько раз менять? То есть несколько раз кипятком заливать массу? сухари лучше из ржаного хлеба, типа по 16 копеек что был, но можно и белый. массу кипятком сухарную заливать один раз, сахару положить, чтоб как не очень сладкий примерно чай, поставить в тепло и смотреть как начнет бродить, как капусту если солят, тоже бродит, кислеет раствор. а сильнее- это уже потом закваска становится, ее в холодильнике хранят и добавляют в новую массу залитых кипятком сухарей и остуженных до температуры парного молока, как сбродится, опять в баночку часть массы отложить и в холод на следующий раз но здесь надо приноровиться и поэксперементировать, а если с дрожжами делать, то как кипяток остыл, то чуть дрожжей бросить, но там надо сразу как запенится, процедить, закрутить в бутылки и в холод на несколько дней, сухие дрожжи разные бывают, с ними осторожнее, может и пиво выйти))))))))))))) трудно мне объяснять, это хорошо б посмотреть...
Павел Владимирович: В США проблема с дрожжами? Закваска-то проста - сухари ржанные да солод, чуть дрожжей, воды и сахара Я вот только перед прочтением пару стаканчиков кваску выпил
Наталья: Павел Владимирович пишет: Закваска-то проста - сухари ржанные да солод, проста, да где взять то? РЖАНЫЕ сухари, так еще и СОЛОД. Павел Владимирович пишет: В США проблема с дрожжами? Тут есть какие то активити, их в воду добавляют, а потом в муку, я не знаю это дрожжи или какой то иной химический состав, который выпечку поднимает. Квас они не знают. Совсем. Жарко становится, хочу постную окрошку. Культуры потребления каш здесь нет, только овсянка, но она уже перенадоела, (каждое утро овсянка и овсянка), рис еще, но не такой большой выбор как у нас, только пара круглых сортов, да три вида индийских тонких с параноидальной ценой. С крупами все. В пост сложновато семейство кормить, не все же одну картошку с макаронными, я за счет баночных консервированных всяких разновидностей фасолей выезжаю, хиспаники привнесли свою культуру, хоть какой то от них плюс в пост. А так хочется окрошечки , не хочу в русский (еврейский) магазин идти, часто просрочка попадается, да пенсионЭры ев... там гуртяться постоянно, делать то им нефиг, по статусу беженцев как 20 лет назад на шеи америкашек подсели так и сидят до сих пор всеми своими оказывается весьма многочисленными семействами и социалку юзают все ходы-выходы в сто раз лучше любого коренного знают, при том более 20 лет проживая, но не имея совести выучить даже язык тех кто их кормит, и слышать их эти говоры: "непОняла, СЕмочка", меня передергивает, не хочу в пост раздражаться лишний раз.
Прасковья: Марина пишет: а может просто на минералке попробовать с лимонной кислотой, а я вот и не люблю окрошку на квасе. Он ( квас) не всегда у меня получается. Просто водичка с уксусом или сыворотка, которая сейчас не подходит. В квас вместо дрожжей слышала можно тесто добавить дрожжевое. Есть рецепт приготовления без дрожжевой закваски, но долго она делается, на пшенице. Наталья пишет: (каждое утро овсянка и овсянка) а овсяной кисель не пробовали? Он на любителя, но я очень его люблю.
Павел Владимирович: Наталья пишет: хочу постную окрошку Впервые постную окрошку неделю назад пробовал. Мы с малым тогда в доме причта ночевали, батюшка приносил... Она не из кваса была. С матушкой разговаривал потом, как оказалось - когда кушал понял верно. Я вот иногда летом холодник делаю - похоже на окрошку, но не окрошка Отвариваешь свеклу, а та вода, где она варилась - и есть "бульон" на окрошку. Вкусно Туда капусты, огурцов, перцев, укропа, лука и пр.
Наталья: Павел Владимирович пишет: Я вот иногда летом холодник делаю - похоже на окрошку, но не окрошка Отвариваешь свеклу, а та вода, где она варилась - и есть "бульон" на окрошку. Вкусно Туда капусты, огурцов, перцев, укропа, лука и пр У меня муж белорусс, он "холодильник" называет такое белорусское блюдо, что у нас как окрошка, только вместо кваса кефир, и свеклу отварную туда крошат, мне что то такое сочетание кажется не очень, ни разу не делала.
Марина: Наталья, а может просто на минералке попробовать с лимонной кислотой, и поищите в сети рецепт на овсе кваса-отличная вещь, меня подруга угощала, вкусно, да и полезно очень зато у вас там тофу видимо можно купить, а у нас его уже давно не выпускают, всю сою в колбасу гонят))
Наталья: Марина пишет: зато у вас там тофу видимо можно купить, а у нас его уже давно не выпускают, всю сою в колбасу гонят)) о точно! надо тофу купить, что то я забыла совсем про нее... обычно только в аэропорту кушаю, если перелет в постный день, то питание покупаю в индийской кафешке, со специфокой на веганов.
Прасковья: Кстати, я пользуюсь сухими французскими дрожжами.
Наталья: Я нашла в интернете про овсяный квас и без дрожжей вот: Ингредиенты: 0,5 л банка сухого зерна овса или 1 стакан промытых овсяных хлопьев, 3 ст.л. сахара, очищенная вода до плечиков 3-х литровой банки. Приготовление: зёрна овса или хлопья положить в банку, добавить сахар и воду, тщательно размешать. Поставить в солнечное тёплое место (сейчас идеально - на подоконник в кухне над отопительным котлом ).Фсё! Осталось подождать 2-3 дня пока зерно или хлопья вначале поднимутся наверх, а затем опустятся на дно банки. После этого попробуйте квас - вкус должен быть приятный, слегка кисловатый, но мягкий. Если нет - то дайте ему постоять ещё часов 12-18. Затем процедите, добавьте штук 5-7 изюмин и несколько долек лимона, дайте настояться часов 6. Чтобы поставить следующую порцию кваса нужно в то же зерно добавить 3 ст.л. сахара и воду. Зерно можно использовать до трёх!!! месяцев! Следующее сквашивание происходит несколько быстрее.
Павел Владимирович: Наталья, я холодник немного не такой делаю Вот: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=41-recept-KHolodnik-na-svekolnom-otvare примерно так Так вот отвар тот свекольный как раз заместо кваса, думаю, в окрошку постную будет Ну, а квас сделать, ежель жарко - в особенности - это здорово! (И американцев каких знакомых угостить )
Наталья: Павел Владимирович пишет: Вот: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=41-recept-KHolodnik-na-svekolnom-otvare примерно так Павел Владимирович, Спаси Христос! Я делала такую, действительно вкусно, хоть и непривычно. Проблема была только найти свежую свеклу и укроп (раньше был от меня недалеко хороший магазинчик типа нашего советского фрукты-овощи, с расчетом видимо на славянских мигрантов, где и свекла была и укроп, но он разорился ), свеклу нашла, почему то в самом бюджетном супермаркете волмарт 3 маленьких штуки - 3 с чем то доллара, но зато с ботвой, а укроп так и не встретила, потому добавила петрушку и сельдерей, ботву свеклы, зеленый лук. Думала на несколько дней кастрюля будет, но в выходной слопали все за день
Марина: да, с овсом проще, а с сухарями я не знаю как все и пояснить))))))) на глаз делаю. закваска тоже сильнее с каждым разом становится и хранится в банке в холодильнике а окрошку я люблю из тана)) но он молочный
Марина: а я все борщ хочу сварить на свекольном квасе, что-то руки не доходят)))))))))))) а свекольник(холодник) как раз люблю с кефиром Наталья, еще можно в пост просто картошку отварить и с маслинами есть) мое любимое блюдо вареники делать с картофелем и грибами, а тесто просто на воде, винегрет без масла
Наталья: Марина пишет: Наталья, еще можно в пост просто картошку отварить и с маслинами есть) Так и едим . Картошку еще хорошо со стеблями сельдерея (такие зеленые палочки-стебли, как у лопуха, не помню как в России этот сорт называется). Можно просто порезать палку на маленькие палочки и макать в соус. Я делаю соус из овощного майонеза, просто добавляю в него лимон и чеснок. Это хорошо и полезно. Оливки здесь очень сильно соленые, и к удивлению, нет такого разнообразия как у нас, я из Росии несколько банок привозила фаршированные лимоном, но их слопали давно. А что тут продают - их надо вымачивать предварительно, у нас вкусовые рецепторы еще не атрофированы и нам много соли. Русские оливки в арабских отделах берут, говорят похоже на российские по соли и разнообразию, но там на банках знак кошера, как то неприятно такое брать.
Федька: Наталья пишет: там на банках знак кошера Ничего страшного, их резали без всякой ерунды -голову на восток не поварачивали и млитвы к аллаху не читали
Наталья: Федька пишет: Ничего страшного, их резали без всякой ерунды -голову на восток не поварачивали и млитвы к аллаху не читали ну так то да, но говорят, что они на них молитвы свои читают и этот клейм на банках, типа их знак. Еврейская звездулька, кстати, тоже на многих продуктах наставлена, особенно что нью-йоркские компани выпускают, одни гадости от них, ведь специально делают хороший правильный творог (как советский) с расчетом на славянских выходцев, ( а америкашки нормальный творог вообще не делают), но штампуют свою звездульку, вот не злынди, а?
Федька: Наталья пишет: но говорят, что они на них молитвы свои читают Наталья, пусть их читают! А Вы покадите с молитвой Исусовой и ешьте на здоровье!
Наталья: Федька пишет: Наталья, пусть их читают! А Вы покадите с молитвой Исусовой и ешьте на здоровье! Вот! Я тож самое мужу говорю, а он отфыркивается, говорит жи.... эти туда еще и специально харкают, дабы славянам напакостить
Марина: Наталья пишет: Русские оливки в арабских отделах берут, говорят похоже на российские по соли и разнообразию, но там на банках знак кошера, как то неприятно такое брать. у нас же все оливки с Испании, своих нет, а греческих нет маслин у вас?
Наталья: Марина пишет: у нас же все оливки с Испании, своих нет, а греческих нет маслин у вас? Но они их правильно делают, с учетом специфики страны и по соли и по маринаду. Греческие? Я не знаю, возможно есть, я не смотрела, тут интересно так, стоят малюсенькие баночки с несколькими оливами, цена от 5 долларов, чем больше тем соответственно дороже, но есть маленькие баночки от 10, 15 тугриков, может это греческие? Они дороже, чем у всех других? Но за 10 я могу обычных пересоленных среднюю баночку купить, просто вымачиваю в воде до еды.
Павел Владимирович: а я вот тюрю полюбил квас, зелень всякая и сухари ржаные, чесночком натертые Вот, тут: http://starovery.unoforum.ru/?1-2-0-00000023-000-0-1-1367080170 как раз про тюрю говорили мы
Наталья: Павел Владимирович пишет: а я вот тюрю полюбил квас, зелень всякая и сухари ржаные, чесночком натертые Вот, тут: http://starovery.unoforum.ru/?1-2-0-00000023-000-0-1-1367080170 как раз про тюрю говорили мы А у меня бабушка тюрей называла легкий суп из картошки, лука, зелени, в который перед подачей яйцо разбивалось.
зина: рецепт--1 не очень твердое авокадо разрезать вдоль,вынуть косточку и ложкой вычистить мякоть.остаться должна одна шкурка авокадо. Потом размять вилкой или взбить венчиком эту мякоть,добавить соль,перец,выдавить чеснок по вкусу,перемешать,.если можно , то оливковое или другое раст. масло добавить,если нет,то без масла на хлеб намазывать. Быстро и вкусно.
Федька: Эх... А у нас адвокадо не растет.
зина: в супермаркете "растет",кстати из Израиля родом.
зина: "освящается" раввином линия производства и ....плюс из стоимости продукта идет на синагогу. Мы то перекрестим, а неверы едят с ж... молитвой---идольское получается.Говорят,. оскверняет христианина. я хоть по староверским правилам не христианка,но избегаю кошера как могу.
Федька: С каждением это я конечно пошутил Но думаю молитвы перед вкушением пищи хватит. зина пишет: из стоимости продукта идет на синагогу. А вот это не приятно! Что скажет о Андрей?
CCAA: Федька пишет: Что скажет о Андрей? Думаю, Дмитрий должен знать в своем чудесном городке больше.
Федька: CCAA пишет: Думаю, Дмитрий должен знать в своем чудесном городке больше. Прости, Петрович, я не понимайт. Ни ферштейну, в смысле, ни бельмес.
CCAA: Федька, ну как же? По еврейству большой специалист Димитрий. Даже если сам не знает, стоит только обернуться... на специалиста попадешь. Я ждал хорошего комментария, а тут... молчание.
Федька: CCAA пишет: По еврейству большой специалист Димитрий. А я и забыл! CCAA пишет: Я ждал хорошего комментария, а тут... молчание. Да уж, ждем-с!
CCAA: Про-сим! Про-сим! Про-сим!
Ден: CCAA пишет: Про-сим! Про-сим! Про-сим! Не видишь, человеку некогда, праздник весны и труда! Я вот ремонт квартиры начал и на даче пора уже огород копать. Но как знакомый нескольких евреев точно могу сказать, никто никогда не слышал чтобы некая часть от продажи кошерного товара(кока-кола, рыба карп и др.) отчислялась бы производителем или продавцом синагоге вообще или конкретной общине в частности. Все как у нас, кто-то платит десятину, кто-то не платит, так и живут бедные раввины, не всегда даже на мерседес хватает, как бомжи на тойотах и лексусах ездят.
Федька: Ден пишет: никто никогда не слышал чтобы некая часть от продажи кошерного товара(кока-кола, рыба карп и др.) отчислялась бы производителем или продавцом синагоге вообще или конкретной общине в частности. Все как у нас Уф! Благодарствую, Ден! Прямо слава ТрудУ тьфу, аллаху! Я то уж думал и вправду мировой заговор.
Ден: Федька пишет: Я то уж думал и вправду мировой заговор. Заговор то есть, но до простых еврейских тружеников финансовых-исторических-архитектурных-юридических и программистских фронтов детали заговора не доходят, т.е. и там как и у нас есть элита, а есть быдло. Проблема в том что там быдло явно кошерное...
Наталья: Ден пишет: Проблема в том что там быдло явно кошерное... А у нас сабдивижн обслуживает по электрике старый еврей из советских еще эммигрантов, зовут дядя Фима (ранее Ефим), в синагогу ходит, но по характеру положительный такой, мозг свежий, соображает мгновенно, где какие неполадки и устраняет, хотя ему за 70, мне нравиться, что он не стонет, не жалиться, работает, да шутит.
Ден: Наталья пишет: что он не стонет, не жалиться, работает, да шутит. Так уже утреннее пробуждение в его годы это радость. Многие люди настолько привыкают к работе что не могут на пенсии жить и ничего не делать. К счастью, сие ко мне не относится.
Наталья: Ден пишет: Так уже утреннее пробуждение в его годы это радость. Многие люди настолько привыкают к работе что не могут на пенсии жить и ничего не делать. К счастью, сие ко мне не относится. Ден, это у нас. Здесь за 70 лет работать вполне обычное явление, полным полно бабулек и дедулек на пенсии трудятся, просто планка старения лет на 20 ниже, это наши кто приехал сюда за 50 как сели так и сидят на социалке, даже язык не выучив, я тяжелее всего переношу тут общение именно с советскими пенсионерами старичками, одно бесконечное нытье и жалобы, и в СССР все такие сякие были и здесь все гады, мне иногда кажется, что советский режим сформировал какую то особую категорию людей, которым вне зависимости от их возраста, пола, нации, вероисповедания - плохо всегда и везде, если приходиться хоть чуть-чуть что то делать самим, а не государство подаст 100 % на блюдечке и в рот еще положить... Тут бабка одна прицепилась ныла ныла, весь мозг мне проела, у нее видите ли пенсия по социалке как у присоединенной иждивенки к мужу, ну то есть, так как здесь ничего не заработала, ни она ни муж, трудовой нет (приехали за 50 лет), таким, если они не работают - дают социальную, типа пособие, но чтобы его в полной мере получать надо иметь гражданство, а чтобы иметь гражданство надо о УЖАС, сходить сдать примитивный экзамен по языку, бабка тут 26 лет, за 26 лет даже язык не выучила на минимум, а дед ее сдал, потому деду как гражданину дали полное пособие, а так как бабка без гражданства и у него якобы на иждивении, то ее к нему "присодинили", но как не гражданку, а иждивенку, то есть дед получает например, не 1000 как один, а 1500, сдай она экзамен, тоже бы 1000 получала. Но язык учить 26 лет, лень было, зато америкашки проклятые ей во всем виноваты, что она ни дня тут не отработав и не оплатив даже и месяц налогов, имеет их социалку, хотя нет гражданства.... И таких советских стариков здесь... Вот дядя Фима этот радует, довольно обеспеченный, детей выучил, но хочет жить побогаче, так работает, а не ноет.
Федька: Наталья пишет: .у меня бы через год возникло желание куда-нибудь сбежать У меня такое желание давно. Наталья пишет: Здесь за 70 лет работать вполне обычное явление, Я знал много стариков при СССР работающих в таком возрасте. У меня бабушка работала в 96 лет в детском садике.
Наталья: Федька пишет: Я знал много стариков при СССР работающих в таком возрасте. У меня бабушка работала в 96 лет в детском садике. Эх побольше бы таких нормальных людей со здоровой головой и психикой. Я здесь среди престарелых в основном вижу то, за что только стыдно, одно желание - потреблять да побольше, и ничего не делать...
Федька: Ден пишет: Заговор то есть, Таки есть??? О, Ден, так нельзя! Мое бедное сэрдце не выдержит: то есть, то нэт...
Ден: Федька пишет: Мое бедное сэрдце не выдержит А кому легко? Вошел в трамвай антисемит, слева жид и справа жид, евреи все евреи, кругом одни евреи... говорят из мавзолея тоже вынесли еврея евреи все евреи, кругом одни евреи...
Федька: Подумать только. А в "вики" пишут, что оливки и в США выращивают. Мой кот очень любит оливки и рассол от них. Рассол лижет, а оливку кусает и катает по полу, через некоторое время съедает полностью.
Наталья: Федька пишет: Мой кот очень любит оливки и рассол от них. Рассол лижет, а оливку кусает и катает по полу, через некоторое время съедает полностью. что правда??? рассол? Какой интересный котеечка... Федька пишет: Подумать только. А в "вики" пишут, что оливки и в США выращивают. Вы ж знаете Вики люди составляют, хотя... может и выращивают, но я просто не видела, так как не хожу особо по магазинам, знаю основные, где что мне нужно, мы скромно питаемся, главное чтобы органик и без химии. Хотя я в южном штате, тут знаю, что хурму русские растят у себя на прилегающей земле, лимоны, грейпы, а вот про оливки не видела. Спрошу у более южных, может они там в техасе ростят, да лопают, а я и не знаю
Федька: Наталья пишет: что правда??? рассол? Какой интересный котеечка... Да, котэ забавный. Конечно в некоторых мелочах балуем и у него с годами выработался даже свой ритуал, например к утреннему питанию его надо поднести на руках, иначе не идет и ругается. Иногда я к нему обращаюсь: " Ваше мяучество."
Наталья: Федька пишет: к утреннему питанию его надо поднести на руках, иначе не идет и ругается. Иногда я к нему обращаюсь: " Ваше мяучество." А легкий такой подзатыльничек не пробовали? Слышала историю, как в одной семье жил "парализованный" кот, очень долго сам ходить не мог, лежал на кресле, все его жалели, прыгали перед ним, мол, бедненький, в туалет носили и обратно, кормили на кресле, где он все время лежал. И однажды у дедушки случился приступ, вызвали скорую, врачу после осмотра нужно было сесть написать что то, он оглянулся, смотрит столик, сбоку кресло, на кресле кот, он и присел туда, думал кот подвинется, а тот в наглую лежит не шевелиться, врач раз попытался сдвинуть, два, а кот шипеть, ну врач оглянулся - хозяева не видят, да как дал ему оплеуху, кот с визгом с кресла.... влетают хозяева: "Доктор как вы сотворили такое чудо, наш васенька два года парализованный лежал" Иногда дело все в легком ненавязчивом подзатыльничке...
Федька: Наталья пишет: А легкий такой подзатыльничек не пробовали? Он и сам конечно бегает, но частенько мы играемся так, ко всеобщему удовольствию.
Наталья: Федька пишет: Он и сам конечно бегает, но частенько мы играемся так, ко всеобщему удовольствию Олег Валентинович, а ваш овчар с вами всеми там же живет?
Федька: Наталья пишет: овчар с вами всеми там же живет? Она дэвушка, брюнетка. С нами, больше не где.
Наталья: Федька пишет: Она дэвушка, брюнетка. С нами, больше не где. Ой еййй, такое количество людей и животин на одной площади.......у меня бы через год возникло желание куда-нибудь сбежать
Федька: Пишут Калифорния. http://ru.wikipedia.org/wiki/%D1%EE%F0%F2%E0_%EE%EB%E8%E2%EE%EA
Федька: В РФ старики редко до 70-ти доживают, а кто доживает тот уже здоровья что бы работать не имеет. Да у нас и устроится пенсионеру практически не возможно, в объявлениях даже указывают: до 45 лет.
Наталья: Федька пишет: В РФ старики редко до 70-ти доживают, а кто доживает тот уже здоровья что бы работать не имеет. Да у нас и устроится пенсионеру практически не возможно, в объявлениях даже указывают: до 45 лет. Это в РФ, у нас идет целенаправленная работа по уничтожению населения, и чтоб жили поменьше, дабы пенсии не платить, но я же не про ситуацию в РФ, здесь все кого из наших пенсионеров вижу все за 70, беззаботная жизнь, отдых, лечение, питание, продлевают плотское существование. Очень редко попадаются те, кто приехав за 50 находили работу,а не подсаживались на велферы и фудстемпы, хотя еще 15 лет назад штаты были в плане экономики другими, трудоустроиться и без языка можно было.
Федька: Наталья пишет: но я же не про ситуацию в РФ Простите, я все на себя примеряю.
Наталья: Федька пишет: Простите, я все на себя примеряю. Бог простит, Олег Валентинович и вы меня простите, я не всегда ясно излагаю свои мысли, да еще налоги недавно оплатили , уж так неприятно, битый не битого везет..
Федька: Наталья пишет: уж так неприятно, А Вы возвращайтесь, у нас приятней. Кто кого везет даже и не поймете, впрягут, разуют и обуют (потом разуют еще раз).
Наталья: Федька пишет: А Вы возвращайтесь, у нас приятней. Кто кого везет даже и не поймете, впрягут, разуют и обуют (потом разуют еще раз). Так я ж и курсирую туда-сюда.... да понятно кого мы возим, многомиллионную армию "бедных" кавказоазиатов. Эхх как жаль, что нельзя самим определять направление своих налогов...
Глеб: Согласен.
Павел Владимирович: А вот я на завтрашний стол сделаю тушеных дроздов. Нам на троих шести птичек хватит. Если получится. то для гурманов и рецептик опубликую
Дедушко: Павел Владимирович пишет: сделаю тушеных дроздов. Не пробовал, наверное вкусное блюдо. Но я вот вчерась, пойманную красноперку обвалял в муке, предварительно ее поперчив и посолив, добавил лимончика и обжарил в растительном масле, получилось блюдо - "Облизунчики до самых своих бровей"! Фото оного прилагается.
Павел Владимирович: Дедушко, ну да, я вчерась прокомментировал в ЖЖ А что до дроздов - не получились они у меня в тот раз. Вымачивать нужно было, как всякую дичь, а я поспешил, хотел до отъезда на службу пасхальную приготовить, вот и не вышло. Поели, конечно, но как-то не так...
Дедушко: Павел Владимирович Как же, видел-с твой комментарий. Жаль, а то бы фото своего кулинарного шедевра бы выложил.
Федька: Павел Владимирович пишет: Вымачивать нужно было, как всякую дичь Дроздов я никогда не готовил, а вот что касается рябчика, тетерева и глухаря, так никогда не вымачивал. Глухаря можно только весеннего - он всю зиму питается в основном хвоей, а осенний в этом не нуждается.
Павел Владимирович: в другой раз, как получится - обязательно
Павел Владимирович: ну, я и имел ввиду весенних оно и утка весенняя жесткая и горьковатая, например рябчик - он у нас змует, его-то не надо, а вот перелетных весной всяких вымачивать нужно - и мягче и горьковатого привкуса не будет
Дедушко: Не только птиц вымачивают, но и ...
Павел Владимирович: Дедушко
Федька: И такого красивого Маресьев съел ... "Ах, война, что ж ты сделала, подлая..." (с)
Наталья: ну что у нас тута про еду?
Дедушко: Наталья пишет: ну что у нас тута про еду? Да ничего особенного, вот кто бы мя накормил и удивил, а я много всяких блюд перепробовал.... В последнее время меня болгарской кухней закормили, я уже взвыл от этих Кисло-мляко!
Дмитрий Вячеславович: Дедушко, полезно же ж, кисло мляко сие!
зина: Дедушко пишет: Да ничего особенного, вот кто бы мя накормил и удивил, а я много всяких блюд перепробовал.... В последнее время меня болгарской кухней закормили, я уже взвыл от этих Кисло-мляко Дедушко, нам бы Ваши проблемы! Так надоела кухня!
Дедушко: зина пишет: Так надоела кухня! Кухня будет в удовольствие, если себя почувствуете на ней не рабыней , а художницей, каждый раз творящей новый и неповторимый шедевр, который достоин выставки в Карнеги-холл!
Ден: Дедушко пишет: Карнеги-холл! это ересь вот выставить палатку свою на ярмарке на Рогожке это круто!
Дедушко: Ден пишет: вот выставить палатку свою на ярмарке на Рогожке это круто! не проблем, спонсируй
Федька: Дедушко, я присоединюсь! Будем индульгенциями торговать! Бизнес во
Ден: Федька пишет: Будем индульгенциями торговать! поп нужен, чтоб освящал индульгенции. Дедушко пишет: спонсируй да сегодня наконец мне предложили написать заявление. Две недели и я волен яко птица небесная. Надо подумать, можа правда палатку поставить, а продавать будем...
Дмитрий Вячеславович: Ден пишет: да сегодня наконец мне предложили написать заявление. Две недели и я волен яко птица небесная. Надо подумать, можа правда палатку поставить, а продавать будем... Ден, а бороду рОстить будешь? Тебе с длинной бородой хорошо, идет.
Ден: Дмитрий Вячеславович пишет: Ден, а бороду рОстить будешь Всё, весной можно будет выходить на соревнование где бороды измеряют! Жаль, что в начале июля постриг немного, знал бы не подстригал...
Федька: Ден пишет: поп нужен, чтоб освящал индульгенции. На мощах осветим!
Ден: Федька пишет: На мощах осветим! а где их взять? никонияне вон, сузарики на сорока мощах освящают, а у нас столько нету
САП: Ден пишет: да сегодня наконец мне предложили написать заявление. Две недели и я волен яко птица небесная. Теперь дачником-пенсионером будешь?
Дедушко: САП Скорей всего фермером станет, будет поставлять экологически чистые помидоры сам себе на стол.
Ден: САП пишет: Теперь дачником-пенсионером будешь? ну, где-то примерно так. Надо годик-другой отдохнуть от столицы и от работы на жадного дядю
САП: Ден пишет: Надо годик-другой отдохнуть от столицы и от работы на жадного дядю Поддерживаю
Наталья: Дедушко пишет: Кухня будет в удовольствие, если себя почувствуете на ней не рабыней , а художницей, каждый раз творящей новый и неповторимый шедевр, который достоин выставки в Карнеги-холл! А мне нравится готовить, когда домашними делами занимаешься, то отдыхаешь, мозг разгружается, напряжение уходит, отличный релаксинг
Наталья: Дедушко пишет: Да ничего особенного, вот кто бы мя накормил и удивил, а я много всяких блюд перепробовал.... В последнее время меня болгарской кухней закормили, я уже взвыл от этих Кисло-мляко! А почему болгарской? Вы где сейчас? кисло-мляко, это что простакваша?
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: ну что у нас тута про еду? Я здеся на днях хотел за еду написать. Сделал синеньких под сыром, хотел с форумчанами рецептиком поделиться, начал писать, но решил попробовать. Сел, поел немножко - не фонтан. Не то, чтобы не вкусно, но... Не фонтан, вобщем! И все стер. Хотя в сочетании с гречневой кашей - вроде вкусно.
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Сделал синеньких под сыром, хотел с форумчанами рецептиком поделиться, начал писать, но решил попробовать. Сел, поел немножко - не фонтан. Не то, чтобы не вкусно, но... Не фонтан, вобщем! И все стер. Хороший вы все же человек! Баклажаны, лучше сначала в соленой воде вымачивать и запекать (тушить) прям до мягкости и обязательно чеснок с помидорами добавлять! Готовь их как хочешь, но чтоб чеснок с помидорами обязательно в блюде был!
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: Баклажаны, лучше сначала в соленой воде вымачивать и запекать (тушить) прям до мягкости и обязательно чеснок с помидорами добавлять! Готовь их как хочешь, но чтоб чеснок с помидорами обязательно в блюде был Ойц, таки да! Вот помидоры не добавил и все, не то получилось!
САП: Дедушко пишет: Скорей всего фермером станет Дача лучше фермы
Дмитрий Вячеславович: От никониянских сухариков возвращаемся к рецептам блюд! Запеканка Обжариваем нарезанные репчатый лук, болгарский перец и морковку (резать мелко) с мясным фаршем. Отваренный картофель, предварительно очищенный от кожуры, растолочь толкушкой. Дать пюре немного остыть. Вмешать в картофельное пюре одно яйцо. Выложить на дно блюда для запекания фарш, сверху картофельное пюре. Помазать сверху яйцом. В духовку при 200 град. Цельсия на 30 минут. С этим блюдом хороши рыжики с репчатым луком и сметаной! Ангела за трапезой!
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: От никониянских сухариков возвращаемся к рецептам блюд! Спаси Христос! Вы, Дмитрий Вячеславович, хороший человек!
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Запеканка Обжариваем нарезанные репчатый лук, болгарский перец и морковку (резать мелко) с мясным фаршем. Отваренный картофель, предварительно очищенный от кожуры, растолочь толкушкой. Дать пюре немного остыть. Вмешать в картофельное пюре одно яйцо. Выложить на дно блюда для запекания фарш, сверху картофельное пюре. Помазать сверху яйцом. В духовку при 200 град. Цельсия на 30 минут. С этим блюдом хороши рыжики с репчатым луком и сметаной! Можно уточнение для перфекционистов? Фарш из кого? (свиноговяжий?) В пюре яйцо, когда оно уже остынет? или в горячее вмешивать? Форму брать узкую, но высокую или наоборот низкую и плоскую? И на каком уровне в духовке (центр?) и режиме печь? (у меня их шесть)
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: Можно уточнение для перфекционистов? Таки да! Наталья пишет: Фарш из кого? (свиноговяжий?) Хучь из кого! Можно из баранины, а лучше из ягненка (но тады лучше чеснок добавить), из телятины, можно говядина+свинина, можно просто свиной. Наталья пишет: В пюре яйцо, когда оно уже остынет? В чуть подостывший. Хотя, я думаю, можно и в горячее пюре. Яйцо ведь роль цемента играет. Только молока в пюре не добавляйте. Наталья пишет: Форму брать узкую, но высокую или наоборот низкую и плоскую? Низкую и плоскую. Наталья пишет: И на каком уровне в духовке (центр?) и режиме печь? (у меня их шесть) Да, в центре духового шкафа, при 180-200 градусах Цельсия. Это наверное 4 режим будет. Так-то блюдо практически готовое, горячее сырым не может быть.
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Таки да! Благодарю! Я сделала с говяжьим, но лучше, все же свинику добавлять, один говяжий суховат. Еще сверку тертым сыром посыпала и укропом.
Наталья: И где взять рыжики? В русском магазе украинские маринованные опята в банках продают, но они не вкусные. Вышлите мне кто-нибудь рыжикаф
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: И где взять рыжики? В русском магазе украинские маринованные опята в банках продают, но они не вкусные. Таки да, маринованные с уксусом, не цимис! Я на экобазаре в Мытищах брал. А Вы же ж в России бываете? Просто соленые надо в рассоле везти, в ручной клади. Если сдавать в багаж, то все прольется.
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Таки да, маринованные с уксусом, не цимис! Я на экобазаре в Мытищах брал. А Вы же ж в России бываете? Просто соленые надо в рассоле везти, в ручной клади. Если сдавать в багаж, то все прольется. Дмитрий Вячеславович, на предполетном контроле даже минералку забирают, впрочем выбор предоставляют: 1. выпить все прям сейчас, 2. идти назад на регистрационную стойку отстоять очередь и сдать в багаж , 3. забирают. Представляю, как я там перед сканером буду стоять грибочки трескать еще картошки попрошу. В багаже за границу большую часть пищевых продуктов ввозить нельзя (у них типа меры биологической безопасности), а что можно то, должно быть в заводской упаковке. Меня ни разу после прохождения погранцов еще не досматривали (даже на сканер не ставили, отмахивались мол проходи мимо, не мешай работать ,) но тут как получится, мужа как то досмотрели, а он травы вез, много, хорошо, что все в упаковках было, таможенник сначала аж от счастья засиял, наверное премию в мечтах всю потратил, вызвал специалиста тот прочитал составы, перевел, что там корни солодок да копеечники, очень расстроил служивого.
Ден: Наталья пишет: как я там перед сканером буду стоять грибочки трескать еще картошки попрошу если запивать всё это водкой из бутылки, то таможня не остановит, а махнет рукой--русские едут, что с них взять?! Наталья пишет: а он травы вез, много ай-ай-ай! надо было скурить здесь.
Наталья: Ден пишет: если запивать всё это водкой из бутылки, то таможня не остановит, а махнет рукой--русские едут, что с них взять?! Так это на нашем же предполетном, впрочем у них тоже больше 100 мл жидкости (любой, даже воды без газа) низя. Ден пишет: ай-ай-ай! надо было скурить здесь. Ден! Это новый способ употребления полезных трав ? Надо отписать Холмогорову, чтоб внес изменения в аннотации
Дедушко: Наталья пишет: И где взять рыжики? Обращайтесь, вот собираюсь опять за оными в вологодские и в тверские края.
Наталья: Дедушко пишет: Обращайтесь, вот собираюсь опять за оными в вологодские и в тверские края. А почему в вологодские? Грибной край? Эхх жалко вы далеко, а то бы грибочков.
Михайло: Наталья пишет: А почему в вологодские? Вероятнее всего из-за отсутствие в тамошних живности. У нас найти чистый рыжик не просто.
Наталья: О Михайло пришел! Ну наконец то! Будет кому нас всех мирить! Михайло пишет: Вероятнее всего из-за отсутствие в тамошних живности. У нас найти чистый рыжик не просто. Рыжик - это второе название лисичек? У нас В Чел. области растут лисички. А я больше всего люблю такие грибы, не помню наименование, у меня мама грибник, в общем они "сопливые", а внутри шляпки как поролон, вот это вкуснючие грибочки.
Федька: Лисички это лисички, а рыжики это Рыжики ! А любите Вы наверное маслята.
Наталья: А какие грибы такого красивого розоватого оттенка, а шляпка как бы вогнута вовнутрь, а края ее по окружности вверх загнуты?
Михайло: Наталья пишет: О Михайло пришел! Наталья пишет: А какие грибы такого красивого розоватого оттенка, а шляпка как бы вогнута вовнутрь, а края ее по окружности вверх загнуты? По описанию саркосцифа
Наталья: Konstantin, нет, сыроежки же ровные и они разного цвета бывают. Михайло пишет: саркосцифа гуглить пришлось , нет, по моему, их еще волнушки называют, они очень красивые и упругие.
Konstantin: Сыроежки?
Михайло: у розовой волнушки края вниз и с бахромой, кстати есть еще и желтая волнушка.
Наталья: Михайло, вы правы, это я неверно описала, вот почему я люблю, когда человек человек профессинал в своем деле, образованный специалист с лету, даже неверно поданное разобрать может. Нашла фото этой красавицы, мисс совершенство, среди грибов
Федька: Рыжик гриб деликатесный, а волнушка условно съедобный. http://kedem.ru/glossary/fungi/20090727-rizhiki/
Дедушко: Федька пишет: Рыжик гриб деликатесный, а волнушка условно съедобный. Но обоих можно засолить холодной засолкой. только с волнушками повозиться немного придется.
Федька: Засолить то можно обоих, да вкус то разный!
Наталья: Они красивые, их не надо есть, ими только любоваться
Дедушко: Наталья пишет: Они красивые, их не надо есть, ими только любоваться Они еще бывают красивыми в тарелочке с лучком и на вилочке А когда красота грибная сочетается еще и со их вкусовыми качествами, то тогда наступает верх наслаждения красотой.
Дмитрий Вячеславович: Дедушко пишет: Они еще бывают красивыми в тарелочке с лучком и на вилочке А если еще к ним горячего отваренного картофеля с пылу-жару, с маслицем, укропчиком свежим посыпать, да под 200 граммовый запотевший графинчик с холодной водочкой - это же ж красотища неописуемая!
Дедушко: Дмитрий Вячеславович пишет: это же ж красотища неописуемая! Да! Хорошему и большому количеству такой вкусной красоты зубы радуются!
Дмитрий Вячеславович: Дедушко пишет: Да! Хорошему и большому количеству такой вкусной красоты зубы радуются! Ойц, а как же ж! Сейчас порадую свои зубы и рецептик отпишу!
Дмитрий Вячеславович: Итак, рецепт праздничного обеда на скорую руку. Варим рис с чечевицей (продается в пакетиках). Временной режим соблюдайте указанный на упаковке. А вот рекомендацию варить в подсоленной воде игнорируйте. Чечевица, как и все бобовые, твердеет при варке с солью. Воду слить, нажимая на пакет. На разогретую сковородку налить немного масла (брал оливковое), добавить куркумы, когда куркума разогреется, то есть появятся пузырьки, деревянной ложкой распределить куркуму по сковородке, высыпать рис, перемешать. Можно добавить соевый соус, снова перемешать, разогреть. Если мало соли, то можно досолить на тарелке. Главное - не переборщить со всеми добавками: маслом, куркумой, соусом, солью. Этих ингредиентов чем меньше, тем лучше! Лучше не доложить, чем переложить! Будьте внимательны, иначе блюдо будет испорчено. Вкушал сие блюдо с нарезанными кольцами и подсоленными помидорами (ростовские - самый цимис!). И ради праздника, хоть и шестерик, но все же профессиональный, открыл бутылку итальянского белого сухого Пино Гризио 2009 года. Ангела за трапезой!
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Чечевица, как и все бобовые, твердеет при варке с солью. Да? надо же, вот уж точно, век живи - век учись, а я все время в рецептах читала, что варить в подсоленной воде. Дмитрий Вячеславович пишет: (брал оливковое) Дмитрий Вячеславович, а я еще такое мнение читала, что оливковое масло при нагревании становится очень канцерогенным, там какая то жирная кислота при высокой температуре во что то преобразуется и это очень плохо для организма
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: а я все время в рецептах читала, что варить в подсоленной воде. Брешут супостаты, токмо в несоленой! Наталья пишет: там какая то жирная кислота при высокой температуре во что то преобразуется и это очень плохо для организма Да, нерафинированное оливковое масло содержит полиненасыщные жирные кислоты. Для жарки пользуйтесь рафинированным. Вот Вам ссылка, почитайте здесь
Дмитрий Вячеславович: А кофе лучше с лукумом!
Дедушко: Дмитрий Вячеславович пишет: А кофе лучше с лукумом! Нее, не согласен, кофэ лучше с коньяком! Когда в годы молодые я был в командировке, то в суровый мороз меня спас термос в котором было кофэ и коньяк.
Дмитрий Вячеславович: Дедушко, а чай с водовкой! Только сейчас не зима, в жару кофей с коньяком - чреваты боком излишней нагрузкой на ССС. Если уж пить в жару - то кофе по-восточному: сначала холодной воды, а потом крепкого кофе без сахара. опять же, можно с лукумом, но чуть-чуть
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: а чай с водовкой! Не, чай лучше с селедкой, а соленые огурцы с медом
Дмитрий Вячеславович: Михайло, только если селедка жареная, а огурцы - свежие!
Дедушко: Михайло пишет: Не, чай лучше с селедкой, а соленые огурцы с медом Воблу хорошо вкушать с арбузом, а шоколад с перцем молотым (черный или смесь перцев), но некоторые хохлы предпочитают шоколад с салом.
Дмитрий Вячеславович: Дедушко пишет: шоколад с перцем молотым (черный или смесь перцев) Да, а можно с имбирем. Дедушко пишет: некоторые хохлы предпочитают шоколад с салом. О том, что это не шутка, наслышан. Дедушко пишет: Воблу хорошо вкушать с арбузом А вот об этом впервые слышу!
Konstantin: Из простых украинских рецептов - крученики, завернутые в полоски сала стебли черемши
Михайло: Konstantin пишет: Из простых украинских рецептов - крученики, завернутые в полоски сала стебли черемши Так вот почему черемша занесена в Красную книгу Украины
Дмитрий Вячеславович: А патиссоны жарьте токмо с чесноком. Ну, можно чуть-чуть посыпать перцем (черным или смесью из 5 перцев), но чеснок обязателен!
Brick: Дмитрий Вячеславович пишет: А патиссоны жарьте токмо с чесноком. Ну, можно чуть-чуть посыпать перцем (черным или смесью из 5 перцев), но чеснок обязателен! А мука? без неё не очень.
Дмитрий Вячеславович: Brick, можно и с мукой, сочнее получаются, но вполне можно без муки. А вот без чеснока лучше не делать.
Дмитрий Вячеславович: В пост можно сдобрить патиссончики соусом из зеленой сливы Ткемали, а в непостный день - майонезом.
Федька: Хер дохтур, а позвольте узнать Ваше отношение к баклажанам.
Дмитрий Вячеславович: Ойц, Федька и Вы меня спрашиваете за синенькие? Это же ж замечательнейший по органолептическим какчествам и полезности овОщ!
Дмитрий Вячеславович: Федька, чуйствую у Вас таки есть рэцэптик?! Поделитесь, будь ласка!
Федька: Ви таки неправильно чуйствуете, я с этим овощем как основным блюдом не связывался. Я у Вас хотел поучится.
AlexandrK: Я могу рецептик дать. Берете синенькие, режете их вдоль тонко. Солите и кладете на раскаленную сковородку. Обжариваете с двух сторон. Затем извлекаете и смазываете смесью сметаны с перцем (чили нарезан кружочками тонкими) и чесноком. И складируете рядами в посудину с крышкой. Как остынет - в холодильник. Затем берет бутылку беленькой и...
Дмитрий Вячеславович: AlexandrK Возьму на вооружение! А вот от меня рецепт. На большую сковородку: 3-4 средних размеров синеньких, столько же сочных сладких помидоров, лук репчатый 2 штуки, штуки 2 болгарских сладчайших перчиков разного цвета (красный и желтый, или оранжевый), чеснока (по вкусу), оливкового рафинированного масла, зелени (укроп, петрушка (ее немного), зеленый лук, кинза), соль и перец (лучше смесь из 5 перцев, ее надо меньше, чем если берем только один черный перец) по вкусу. Сперва синенькие очищаем "зеброй" от шкурки - целокупные горчат, а полностью очищенные от шкурки не так полезны. Поэтому чистим "зеброй" - вдоль, чередуя очищенные участки от неочищенных. Режем синенькие кубиками, кладем в кастрюлю с подсоленной водой на 20 минут, они отдадут горечь. Воду слить, на разогретую сковородку с маслом положить синих, пассировать минут 15-18, отложить на блюдо. Следующие овощи тоже пассируем и откладываем. Это целесообразно делать потому, что время приготовления разных овощей различное, мы их уравниваем в правах! Пассируем по возможности в масле от предыдущих овощей (для создания определенной вкусовой гармонии), при необходимости масло добавляем. Пассируем в следующей последовательности: нарезанные кольцами помидоры, мелко нарезанный репчатый лук, болгарский перчик мелкими кусочками (помидоры должны пустить сок и слегка умягчиться, подернуться загаром, тоже касаемо болгарского перца, репчатый лук должен слегка пожелтеть). Далее все овощи выкладываем на одну большую сковороду, солим, ставим на медленный огонь, давим чеснок. Накрываем крышкой и ждем 5-10 минут, томим. Режем зелень. Открываем крышку, перемешиваем, перчим, еще раз мешаем. Сверху кладем нарезанную зелень и томим минут 5. Крышку не открывать! Выключаем газ и оставляем на месте еще минут на 10-15, пускай доходят! Полученную зажарку можно потреблять с макаронами, любыми кашами. Ну и 1/2 стаканчика белого сухого винца для аппетиту! Ангела за трапезой!
Дмитрий Вячеславович: Готовность определяем по синеньким. До кучи можно к пассируемым овощам добавить нарезанные кусочками кабачки цуккини. Они готовятся быстрее, чем синенькие.
Brick: А с бананами что сделать? Говорят в них витамин есть какой-то редкий.
Дмитрий Вячеславович: Brick, а из бананов, клубники и молока можно сделать кактейль!
AlexandrK: В кожуре есть редкий витамин: "musa sapientum bananadine".
Федька: AlexandrK пишет: есть редкий витамин: Его едят или курят?
Дедушко: AlexandrK пишет: В кожуре есть редкий витамин: "musa sapientum bananadine". Обжарке подлежит или только в пароварке, дабы не потерять своих особенных ценностей?
AlexandrK: Пишут - курят.
Brick: Ух ты, пишут даже жарят на углях, как шашлык.
Михайло: Brick пишет: Ух ты, пишут даже жарят на углях, как шашлык. с шоколадом
Brick: Михайло пишет: с шоколадом Не пишут в мундире. Как картошку.
Михайло: Brick пишет: Не пишут в мундире. Как картошку. Ага, с не большой модификацией: сверху надрезается кожура и сама ягода, чтобы образовался карман, туда напихивается шоколад (можно ломаную плитку) и на угли разрезом вверх, дабы не вытек.
Дмитрий Вячеславович: Михайло, кака така ягода? Это же ж трава!
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: Это же ж трава! А что на траве ягоды не растут Дмитрий Вячеславович пишет: приправы подойдут к рыбе Розмарин, лук, чеснок, лаврушка, прованские травы, лимон. К жареной - базилик, кардамон, кориандр
Дмитрий Вячеславович: Михайло, спаси Христос!
Дмитрий Вячеславович: Друзья! Подскажите, кроме молотого черного перца и хмели-сунели какие еще приправы подойдут к рыбе. Спаси Христос!
Дедушко: Дмитрий Вячеславович пишет: какие еще приправы подойдут к рыбе Розмарин, травка такая, отлично сочетается с рыбкой. Я ей всегда пользуюсь. Особенно она подходит к речным рыбам.
Наталья: Вот сразу видно в России баклажаны пошли
Наталья: Дмитрий Вячеславович, а кориандр не нравится?
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: Дмитрий Вячеславович, а кориандр не нравится? Наталья, a little bit.
Федька: Розмарин прекрасно подходит и к карасю и к реинкорнации его - поросю!
Дмитрий Вячеславович: Беру на вооружение!
Морра: Я буду на выходные делать пожарские котлеты из курицы. Идут на ура.
Дедушко: Морра пишет: Я буду на выходные делать пожарские котлеты из курицы. Идут на ура. Приглашаете мурлыкающих бородатых котиков на дегустацию сего мясного шедевра?
Морра: Дедушко пишет: Приглашаете мурлыкающих бородатых котиков на дегустацию сего мясного шедевра? Вам же и на раз не хватит.
Одихмант улы Соловей: Морра пишет: Я буду на выходные делать пожарские котлеты из курицы. Идут на ура. Дедушко пишет: Приглашаете мурлыкающих бородатых котиков на дегустацию сего мясного шедевра? Морра пишет: Вам же и на раз не хватит. Это смотря сколько наготовить. Мне бы хватило 2-3))
Ден: Дмитрий Вячеславович пишет: какие еще приправы подойдут к рыбе белое вино Дедушко пишет: мурлыкающих бородатых котиков вчера ночью я понял что кот пришедший на кровать это блохоносец в потёмках(с)
Федька: Ден пишет: блохоносец в потёмках(с) Революционная личность! А специальными каплями не обрабатываете? Или ошейничек противоблошиный?
Михайло: Ден пишет: это блохоносец в потёмках(с) Блоха - скотина умная, кого попало есть не будет (с)
Дмитрий Вячеславович: Морра пишет: Идут на ура Мариночка, а рэцептик? Шоб мы тоже "ура" прокричали!
Михайло: Дмитрий Вячеславович пишет: а рэцептик? Ну вот таки К1-тайнами делиться не хотят, ибо знают, что рецептик с хитростями
Дмитрий Вячеславович: Михайло пишет: К1-тайнами Что такое?
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Михайло пишет: цитата: К1-тайнами Что такое К-1 - это виза невесты/жениха
Морра: Дмитрий Вячеславович пишет: Мариночка, а рэцептик? Куриное филе – 1 кг; Булка – 200 г; Сливочное масло – 50 г; Сливки 11% – 200 г; Яйца – 2 шт; Растительное масло; Сухари; Черный перец; Соль. Курицу вместе с размоченной и отжатой булкой мелко рубим ножиком. Можно и в мясорубке, кому лень, но я предпочитаю руками, мясорубка слишком мелко рубит. Добавляем соль, перец, масло. Перемешиваем. Формируем котлеты на свой размер. Яйца взбиваем, окунаем в них котлеты, обваливаем в сухарях. Можно купить готовую панировку, но я делаю сухарики сама, так вкуснее. Жарим на разогретой сковородке, смазанной маслом, до образования корочки. Сделаю их с молодой картошкой и соусом из лисичек.
Дедушко: Морра пишет: и соусом из лисичек. Ах этот соус из лисичек!
Павел Владимирович: А вот я наконец-то вырвусь завтра в тайгу. На охоту
Наталья: Павел Владимирович пишет: А вот я наконец-то вырвусь завтра в тайгу. На охоту зверушечек убивать
Павел Владимирович: Наталья пишет: зверушечек убивать не убивать, а добывать не зверушечек, а дичь
Наталья: Павел Владимирович пишет: не зверушечек, а дичь Птиц? ладно, добывайте тогда (шепотом: щипать от них перья и внутренности чистить хто будет?)
Федька: Наталья пишет: и внутренности чистить хто будет? В СССРе кур продавали ощипанных (плоховато), но часто с внутренностями (зависело от птицефабрики, в некоторых внутренноси были почищены и сложены печенка, сердце, желудок в пакетик и опять внутрь, в некоторых в первозданном виде), эх, молодежжжж...
Павел Владимирович: Наталья пишет: Птиц? в основном - да Открытые на уток будет - на озера заедем а так - меня больше глухарь интересует ну, ежли косуля попадется или марал - естественно стрелять буду, не упускать же зверя! Наталья пишет: щипать от них перья и внутренности чистить хто будет? да и сам могу, или хозяйке привезу - пусть сама занимается в общем, от того, когда домой соберемся, зависеть будет сие
Федька: Павел Владимирович пишет: глухарь интересует Глухарь у вас там лицензионный?
Павел Владимирович: Федька пишет: Глухарь у вас там лицензионный? Контрафактный глухарь А если честно - утром узнаю. Пойду лицензии брать и узнаю, дают ли на глухаря. На утку-то с субботы начало, а вот про глухаря узнаю.
Михайло: Наталья пишет: (шепотом: щипать от них перья и внутренности чистить хто будет? Чудо враждебной техники:
Федька: Михайло пишет: Чудо враждебной техники: Здорово! А я раньше прямо в лесу перья вместе с кожей снимал. Сядешь у ручья, котелок на сучок повесишь, воду на чай греть и обдерешь добычу.
Михайло: Küche
Федька: Если поля остались то тетерев должен быть, он всегда без лицензии, по путевке. А утка - собачка желательна или лодочка .
Павел Владимирович: Федька пишет: тетерев должен быть, он всегда без лицензии, по путевке лицензия... путевка... какая в общем-то разница, коли и за то, и за другое деньги платишь... Федька пишет: А утка - собачка желательна или лодочка собачки нету. а вот лодка - это есть с человеком еду, у которого своих два пруда, да озеро в аренде - рыбку разводит, ужель у него лодки-то нету? есть лодочка
Федька: Павел Владимирович пишет: путевка Раньше путевка стоила 100-200 руб и по ней была норма, разная в разных местностях и в разное врмя. Например: не более 5 уток, 4-х рябчиков и 4-х тетеревов в день. Лицензионные виды уже дорого. Я конечно не без греха, браконьерничал. Но есть вещи через которые переступать нельзя. Например не бить весной уток, только селезня, не бить стельных коров и с теленком (я про лосей), не стрелять в дичь которую нельзя достать и тому подобное.
Дмитрий Вячеславович: Павел Владимирович, а Вы и на рябчиков охотитесь?!
Павел Владимирович: Федька, заплатил вот 560 рупий за право охоты на утку, гуся, рябчика, тетерева, глухаря, куропатку, лысуху и горлицу до 31 октября. Если бы не зажал сегодня еще 400 рупий, то на всех, окроямя утки, лысухи и гуся охотился бы до конца года. Да ладно, ближе к концу срока куплю еще разрешение на пару месяцев еще за 560 рупий Дмитрий Вячеславович пишет: и на рябчиков охотитесь?! чего на них охотиться-то? Увидел - стреляй! И вся недолга
Федька: Павел Владимирович пишет: чего на них охотиться-то? Увидел - стреляй! И вся недолга Эх, Павел Владимирович, их манить надо! Манком.
Морра: А у нас сегодня буррито с грибами, мясом и овощами. А потом будут жаренные пельмени.
Дмитрий Вячеславович: Морра пишет: буррито с грибами, мясом и овощами. И что же ж?! И где же ж рэцепт? Марина, не наступайте на горло песне, пишите сразу рецепты блюд!
САП: Дмитрий Вячеславович пишет: Завтрак или что кушаем утром Человек, много пекущийся о чреве, как свинья, с самого утра выходит на обжорство. Ибо с утра питаться - это обычай бессловесных скотов, которые больше и не потребны ни на что, кроме заклания. (Златоуст на деян. нрав. 35. л. 326.)
Дедушко: САП пишет: Ибо с утра питаться А на ночь вкушать вредно, не перерабатывается пища, отчего толстеешь. Как быть? Вообще ничего не вкушать!?
САП: Дедушко пишет: А на ночь вкушать вредно, не перерабатывается пища, отчего толстеешь. Как быть? Древние рады были потолстеть, после каждого приема пищи спали, после обеда и ужина Мужчины у русских, большею частью, рослые, толстые и крепкие люди, кожею и натуральным цветом своим сходные с другими европейцами. Они очень почитают длинные бороды и толстые животы, и те, у кого эти качества имеются, пользуются у них большим почетом. Его царское величество таких людей из числа купцов назначает обыкновенно для присутствия при публичных аудиенциях послов, полагая, что этим усилено будет торжественное величие [приема]. Усы у них свисают низко над ртом. Олеарий А. Описание путешествия в Московию.
Дедушко: САП Ну вот чисто логически и чем такое поведение древних отличается от "братьев наших меньших", которые поедят и "поел коток и на бочок", а тут такие страшные цитаты Ибо с утра питаться ... ну и кто у нас сейчас живет такой жизнью, чтобы соответствовать наставлениям отца преподобного?
САП: Дедушко пишет: ... ну и кто у нас сейчас живет такой жизнью, чтобы соответствовать наставлениям отца преподобного? Называть поименно кого я знаю? Дедушко пишет: "поел коток и на бочок" спанье есть от бога присужено полудне. О тъ чина бо почиваеть и зверь, и птици, и человеци. ПОУЧЕНИЕ ВЛАДИМИРА МОНОМАХА
Федька: Работяги всегда с утра плотно завтракали, потому как в обед только "перекусывали" и то не всегда. Не бояре.
Наталья: Федька пишет: Работяги всегда с утра плотно завтракали, потому как в обед только "перекусывали" и то не всегда. Не бояре. Так и не только. А как те специалисты кто по суточному графику работает? (реаниматологи, МЧС, и пр..), если у человека возможмость только утром и перекусить на все трудовые насыщенные сутки, что же тут скотского? По скотски, скорее, это обожравшись в обед - дрыхнуть лечь.
Федька: Вспомнился детский анекдот: - Вини, Вини, ты живой?! - Иди на Отстань, свинья, я кажется обожрался, ик...
Дмитрий Вячеславович: САП, а как быть болящим - с язвами желудка и 12-ти перстной кишки, панкреатитом, сахарным диабетом? Тем, кто не обжирается, питается мелкими порциями и дробно. По-моему не про них говорил святитель Иоанн. Наталья пишет: А как те специалисты кто по суточному графику работает? (реаниматологи, МЧС, и пр..), если у человека возможмость только утром и перекусить на все трудовые насыщенные сутки, что же тут скотского? И с этой категорией как быть?
Федька: Дмитрий Вячеславович пишет: с этой категорией как быть? Очень просто, ежели работа мешает - брось работу! Или жди старости
Дмитрий Вячеславович: Федька, кому мешает? Мне не мешает!
Федька: Дмитрий Вячеславович пишет: кому мешает? Мне не мешает! А чего спрашиваете? Дмитрий Вячеславович пишет: с этой категорией как быть?
Дмитрий Вячеславович: Федька, так вопрос то к Сергию!
Дедушко: Пойду-ка я в среду за грибам!
Дмитрий Вячеславович: Дедушко пишет: Пойду-ка я в среду за грибам! Вах! Какой грибам планируете принести?
Дедушко: Дмитрий Вячеславович пишет: Какой грибам планируете принести? А что там прорастет к моему приходу на пеньках и в траве.
Федька: Дедушко, хоть мухоморов набери, мы втихоря покурим. О Валгалле помечтаем...
Михайло: Федька пишет: О Валгалле помечтаем А почему не о Фольвангре?
Федька: Михайло пишет: А почему не о Фольвангре? А там коза медом доится?
Федька: А че ко мне пристали?
Дмитрий Вячеславович: Федька пишет: А че ко мне пристали? А я что-то не понял, кто к кому пристал?!
Федька: Отстаньте, хер дохтур... противный Сижу тихо, примус починяю... Жаниться Вам, барин, надо! Ну или хотя бы это... даму с собачкой завести.
Наталья: Федька пишет: Жаниться Вам, барин, надо! Ну или хотя бы это... А хде невеста??? Олег Валентинович, а ведь у вас местов дома нет, а доченька есть? А Дмитрий Вячеславович сможет вас лечить и ухаживать
Дмитрий Вячеславович: Ну вот, съехали к противным... Завестись могут только блохи... Хотя и они не с пустого места берутся!..
Федька: Дмитрий Вячеславович пишет: Завестись могут только блохи Блохи Вам с собачкой бесплатно будут. Слушаться старичков то надо! Эх, молодежжжжь.
Наталья: Федька пишет: Блохи Вам с собачкой бесплатно будут. Слушаться старичков то надо! Эх, молодежжжжь. Олег Валентинович , вы чего ? Мы молчим и слушаем, и опять молчим (очень тихим шепотом: но Дмитрий же никого не обижал), усе молчу-молчу
Михайло: Откуда там коза: токмо свинтус, кошки и гурии
Федька: Михайло пишет: Откуда там коза: токмо свинтус, кошки и гурии А в Валгалле есть! Которая дерево Игдрасиль обгладывает и остальное (кроме кошек) имеется!
Михайло: Федька пишет: Которая дерево Игдрасиль обгладывает и остальное имеется! Да кто его только не гложет )
Ден: Михайло пишет: токмо свинтус набрал вчерась одноименных грибов много-много, завтра отмокнут, сварю и засолю.
Михайло: а у нас не берут: ни свинтусов, ни бычков, ни ежовиков. Так они горемычные в лесу и живут
Федька: Да, пожалуй. Меня нынче так радикюль хватил, что передвигаюсь на четвереньках и то с трудом...
Наталья: Федька пишет: Да, пожалуй. Меня нынче так радикюль хватил, что передвигаюсь на четвереньках и то с трудом.. видимо, боль и на настроении отражается. Вы такой матерчатый пояс с пластиковыми колючками не носите? (В России в отделах где БАДы всякие продают). У меня муж тоже радикюлем мучался, теперь постоянно этот пояс к пояснице привязывает, и болеть перестало. Может к Дмитрию Вячеславовичу на прием договоритесь? Пущай вас полечит раз доктор
Михайло: Наталья пишет: Вы такой матерчатый пояс с пластиковыми колючками не носите? Оо, дети кукурузы пластмассы. Значит так: 1) Берем Шера и Юрьича, 2) Юрьичу даем карзы, 3) оным инструментом совершаем возвратно-поступательные движения вдоль границ Шера. 4) то что нацепляется в матерчатый мешок и на поясницу. Вывод: все довольны, особенно Шер )
Федька: Михайло пишет: карзы
Наталья: Михайло пишет: Оо, дети кукурузы пластмассы. Значит так: 1) Берем Шера и Юрьича, 2) Юрьичу даем карзы, 3) оным инструментом совершаем возвратно-поступательные движения вдоль границ Шера. 4) то что нацепляется в матерчатый мешок и на поясницу. Вывод: все довольны, особенно Шер ) Та нее, он же крупный, а такие породы псиной пахнут, надо тогда пуделя отловить (от них не воняет).
Михайло: Федька пишет: Наталья пишет: Та нее, он же крупный, а такие породы псиной пахнут, надо тогда пуделя отловить (от них не воняет). Я плакаю Наталья пишет: Дрыхнут только храп стоит. click here
Федька: У меня есть резиновая лента с железными колючками. Вот я на ней лежу. Как надоедает перебираюсь на стул, так весь день, то лежу, то сидю. Завтра надо поработать: поездить по делам, да теперь даже не знаю...
Наталья: Пчелиным бы ядом вас промассировать как следует, хотя лучше их укусами, но они наверное уже спят... у Сергея Сергеевича пчелы есть? Нервные корешки у вас зажались, доктор наш где то ходит... Дмитрий Вячеславовиииич, вы где
Федька: Наталья пишет: они наверное уже спят Они никогда не спят! А Сергеич далеко.
Наталья: Федька пишет: Они никогда не спят! А Сергеич далеко. А зимой, что они у себя в домиках делают? Дрыхнут только храп стоит. Позовите его в гости, пущай пчел захватит, наколит вас, будете полгода как новый бегать. А вообще к неврологу надо.
Павел Владимирович: Резиновая лента с колючками называется пликатор Ляпко - дуже полезная вещь,сам много лет пользуюсь- и от невралгии, и от хандроза, и даже от головы
Павел Владимирович: Резиновая лента с колючками называется пликатор Ляпко - дуже полезная вещь,сам много лет пользуюсь- и от невралгии, и от хандроза, и даже от головы
Наталья: Так у Олега Валентиновича есть своя хорошая бобака, чего это Михаилова мохнатика драть решили?
Михайло: Потому что мохнатик, следовательно, имеет хороший подшерсток ) Бобака-то домашняя - какой там пух , разве что кресло да диван запачкать. А вот уличная другое дело )
Федька: Михайло, не знал я, что такая щетка имеет этакое странное название. А пуха и от моей фрау много, да вот как-то я не озаботился собрать пух, и мешочком не обзавелся А пчелки действительно сбиваются в клуб, в центре клуба у них матка, они её берегут.
Михайло: Федька пишет: А пуха и от моей фрау много, да вот как-то я не озаботился собрать пух, и мешочком не обзавелся Пояс из собачьего пуха - первое дело при радикулите. Коли пуха много, надо собирать. А если спрясть сможете, так вообще теплейшие вещицы можно связать.
Дмитрий Вячеславович: Михайло пишет: Пояс из собачьего пуха - первое дело при радикулите. Не всякой бобаки, а токмо чау-чау! Кудою тему увели, паразиты! Здесь рецептами надо делиться! Но если речь пошла о бобаках, то может выложите рецепты блюд из чау-чау, а шерсть того, на пояс?!
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Кудою тему увели, паразиты! Здесь рецептами надо делиться! Подождите, вечером опробуют, потом напишу, а то мало ли, будете потом на меня ругаться
Федька: Эх, хер дохтур! О больном то и ни слова А я вот послал жену за диклофинаком и она меня уколола. Как Вам мое самолечение?
Дмитрий Вячеславович: Федька, а Вы бы в личку отписали, что Вас беспокоит, какие симптомы. Но конечно, надо с молоточком и иголочкой Вас посмотреть, в эти выходные не дежурю. Встретились бы, например, у дорогого Михаила Юрьевича, я бы Вас осмотрел. Я знаю, он пригласит!
Федька: Дмитрий Вячеславович пишет: Встретились бы, например, у дорогого Михаила Мне не то что до Михаила доехать, а до собственного сортира дойти проблема Мерси боку!
Дмитрий Вячеславович: А может Михаил мну до Вам проводит?
Федька: Таки был бы рад! Приходите, приносите (это Михаилу, он знает) больного навещать это дело богоугодное!
Наталья: Молодцы! И нет чтобы сразу: О.В.: - "Дорогой доктур, очень поясница болит, до твоей больницы доехать не смогу, срочно бери чау-чау помахнатей и выезжай!" Д.В.: - "Понял. Бобаку поймал, иглы наточил, молоток сковал, после дежурства выезжаю!" Так нет же, два дня то Михаилову собаку ободрать, то Олега Валентиновича щеткой колоть...
Дмитрий Вячеславович: Вчера драники освоил, не думал, что так просто! Сочные и вкусные!
Павел Владимирович: Дмитрий Вячеславович пишет: Вчера драники освоил, не думал, что так просто! Кто как делает... Я вот ни муку не использую, ни яйца. Они у меня вполне так постные выходят, если масла не считать. А вот ежель сальца добавить, то можно обаленные колдуны сварганить. Чего-то давненько не делал. Быть может, в субботу, после картохи - как раз в тему будет. Да под 200 грамм самогонки
Наталья: Дмитрий Вячеславович пишет: Вчера драники освоил, не думал, что так просто! Сочные и вкусные Павел Владимирович пишет: Кто как делает... Я вот ни муку не использую, ни яйца. Они у меня вполне так постные выходят, если масла не считать. А вот ежель сальца добавить, то можно обаленные колдуны сварганить. Чего-то давненько не делал. Быть может, в субботу, после картохи - как раз в тему будет Дмитрий Вячеславович, Павел Владимирович, а хде рецепты??? Наделают понимаешь, сами лопают хвалятся, а нам?
Александр_Емельянов: [img]https://www.facebook.com/photo.php?fbid=576423335751027&set=a.465828566810505.106741.100001500979675&type=1&theater[/img] Это вам не драники!
Наталья: Для холостных или не имеющих сада-огорода, а также места для хранения больших объемов заоготовок вот такая капусточка вместо квашеной - быстро и вкусно! - 1 кочан капусты - 3-4 морковки - 1-2 зубчика чеснока - 1-2 сладких перца (или свекла на корейской терке или пучок петрушки) Маринад: на 1 л воды - 1 ст. сахара, 1 ст. 5%уксуса(можно поменьше), 0,5 ст. растительного масла, 2ст.л.соли. Капусту порезать на квадраты примерно 3х3см, добавить морковь, потертую на крупной терке(я тру на терке для корейской моркови), перец соломкой. Все плотно уложить в банки. Залить горячим маринадом. Капуста должна быть полностью покрыта маринадом. Выдержать 1 сутки. Через сутки убрать в холодильник.Охладится - можно есть. За уши не оттянешь! В готовую капусту можно добавить свежие огурцы или грибочки из баночки. Да, еще, указанного количества маринада может быть мало, если кочан капусты больше среднего, так что, лучше сделать маринада в два раза больше. По желанию в маринад можно добавить чуток красного молотого перчика, тогда капуста получится остренькой. В общем, можно экспериментировать с рецептом.
полная версия страницы