Форум » Женския посиделки » Ишь ты, Масленица! » Ответить
Ишь ты, Масленица!
mihail:
Ответов - 62, стр:
1 2 All
Дедушко: Хочу правильных блинов отведать!
Александр_Емельянов: Я уже жарю.
Аристарх: Вот бы ещё попробовать правильного масла, или хотя бы настоящего елея
Федька: Аристарх пишет: настоящего елея А в чем трудности? В магазине продается. Хотите у настоящего грека купить, пожалуйста на ВДНХ там на пгавославной ярмарке всегда грек - черный бородатый монах елеем, маслинами и оливками торгует.
Дедушко: Федька пишет: всегда грек - черный бородатый монах Это Христо по прозвищу "мясник", но он не грек, а чистопородный грузин. Уехал под видом грека в Грецию в конце 80-х, как и поступали тогда многие грузины.
Ден: Федька пишет: маслинами и оливками торгует. А чем отличаются маслины от оливок? Аристарх пишет: или хотя бы настоящего елея в пост елей нельзя. только постный сок подсолнечных семечек.
CCAA: Ден пишет: А чем отличаются маслины от оливок? Я б тоже хотел бы узнать. Некоторые меня уверяли, что одни из них - черные, а другие - зеленые.
Федька: Ден пишет: А чем отличаются маслины от оливок? Разница только кулинарная. CCAA пишет: Некоторые меня уверяли, что одни из них - черные, а другие - зеленые. И правильно уверяли. http://www.povarenok.ru/articles/show/2874
CCAA: При этом некоторые считают, что это плоды различных растений; другие - что ягоды разной степени зрелости… А мне еще говорили, что черные оттого, что их... красят!
Дмитрий Вячеславович: CCAA, таки да! Окисидом железа! Крайне редко бывают черные оливки, еже есть маслины, естественной спелости. Но таковые следует искать в глухих деревнях Пеллопонеса или Кипра!
CCAA: Дмитрий Вячеславович, ну, у меня ответ был проще. Я на Афоне их ел, уж там-то красить, вроде, незачем. Разве что паломники какие усердные с собой черную краску захватывают.
Наталья: А где про блины?
Дмитрий Вячеславович: Наталья пишет: А где про блины? Наталья, привет! Рецепт блинов очень вкусных! Понадобятся: молока литр, кумыса языческаго миллилитров 150, яиц 2-3, муки пашаничной, аглицкаго помолу, муки гречневой, сахару, соли, елея, масла кравьего. Наливаем холодного молока в каструлю. Разбиваем яйца, мешаем. Начинаем постепенно вносить муку, периодически помешиваем. Доводим до густого состояния. Ближе к концу замеса вносим две ложки гречневой муки. Далее присоединяем две столовые ложки сахара, опять промешать. Вливаем кумыс, мешаем. Добавляем чуть соли, мешаем. Вносим три столовых ложки елея, хорошенько промешать. Нормальной будет такая консистенция, когда выливая с высоты 15-20 см. из поварешки тесто, струя не прерывается. Готовые блины, выкладывая на тарелку, посыпаем сахарком. На последний - кладем кравьего масла кусок. Ангела за трапезой!
Наталья: Дмитрий , иду
Дмитрий Вячеславович: Наталья, пожалуйста!
Наталья: И не вижу ничего, форумчане, делитесь уже секретами блиноделения И к хлебопекарям вопрос: отбеленная мука чем то отличается от неотбеленной в процессе приготовления мучных кушаний?
Наталья: Дмитрий, я плакать буду Где я возьму кумыс? (это же вроде молоко кобылы), опять же гречневую муку надо по инету из русского магазина заказывать, пока дойдет тут и масленница пройдет, нам бы попроще чего, понародней
Дмитрий Вячеславович: Наталья, тогда кумыс меняй на кефир (добавляй чуть побольше) и без гречневой муки.
Ден: Дмитрий Вячеславович пишет: Наталья, тогда кумыс меняй на кефир (добавляй чуть побольше) и без гречневой муки. вот-вот! от гречневой муки ломкость появляется в блинах. Это чисто для фанатов привкуса гречки, другого смысла в ней нету.
Дмитрий Вячеславович: Ден, да! Ее добавлять нужно совсем чуть-чуть. Не для вкуса даже, а для привкуса! Все правильно написал!
Ден: Дмитрий Вячеславович пишет: Ден, да! а кумыс для того чтобы и татары есть могли , типа кошерность халяльность? У меня жена вообще блины делает когда просто лень готовить, завтра вот из тыквы хоти сделать, курам пол тыквы и себе тоже кусочек.
CCAA: А нам кумыс не запрещен?
Дмитрий Вячеславович: CCAA пишет: А нам кумыс не запрещен? Хороший вопрос! А кролик?
Наталья: А я муку покупала, и не посмотрела, что на ней блич стоит, здесь много почему то отбеленной муки, попробовала с ней... блины получаются какие то тугие, даже если тонкие, какая то "резиновость" присутствует, с оладками то же самое, вот думаю в отбеленной муке дело или в моем криворучие
Наталья: А кому как больше нравится на кефире или на молоке?
Дедушко: Рыбник по Вологодски. Берется мука, ну там замешивается и заквашивается или сначала заквашивается, а потом замешивается, когда тесто подойдет, то его делим на два кусочка и раскатываем их в лепешки равного диаметра. Берем любую рыбку, от путасу и мойвы до осетра и семги, кладем в тесто и сверху накрываем тестом. Ставим в духовку и запекаем. Начинка из рыбы может быть любой, помниться я на ярмарке ел рыбник с головами палтуса...
Федька: Дедушко пишет: Это Христо по прозвищу "мясник" Дедушко, так ты с ним знаком? А почему "мясник"?
Дедушко: Федька пишет: неудобно при всех костями плеваться Все зависит от того с костям или без костей положишь рыбку в "рыбник". Федька пишет: так ты с ним знаком? А почему "мясник"? Немного, он из хризостомовского старостильного синода, так его прозвали, наверное из-за его сурового вида или из-за того, что в Грузии он работал на рынке в мясном отделе.
Федька: Дедушко пишет: Все зависит от того с костям или без костей положишь рыбку в "рыбник". Дедушко пишет: я на ярмарке ел рыбник с головами палтуса...
Дедушко: Федька Опять смешливые попались! (с) Если сам делаешь, то косточек стараешься избегать, а вот покупной, там да... хотя можно и с косточками скушать...
Федька: Дедушко пишет: Если сам делаешь, то косточек стараешься избегать Таки я на симпозиум с участием Дена привозил без костей. А так что бы с одними головами и помыслить не могу! Это какой-то головорыбник получается или рыбоголовник!
Дедушко: Федька пишет: с участием Дена привозил без костей. Так надо опять провести симпозиум с участием Императора, глядишь и рыбник от Федьки будет отменный по такому случаю.
Федька: Знаю я этот рыбник. Его надо на дворе есть и подальше от людей - неудобно при всех костями плеваться.
Федька: Пока вас бля ненаглядных соберешь, не один пароход потонет
Ден: „U„u„t„Ћ„{„p „Ѓ„y„Љ„u„„: „P„Ђ„{„p „r„p„ѓ „q„|„‘ „~„u„~„p„s„|„‘„t„~„Ќ„‡ „ѓ„Ђ„q„u„‚„u„Љ„Ћ, „~„u „Ђ„t„y„~ „Ѓ„p„‚„Ђ„‡„Ђ„t „Ѓ„Ђ„„„Ђ„~„u„„ –њЌО ! „@ „‰„v „~„p„ѓ „r „~„p„„„…„‚„u „ѓ„Ђ„q„y„‚„p„„„Ћ? „N„u„t„u„|„‘ „G„u„~ „M„y„‚„Ђ„~„Ђ„ѓ„y„?, „Q„Ђ„s„Ђ„w„ѓ„{„Ђ„u...„r„ѓ„u „„„p„} „q„…„t„u„}!
Федька: Ден пишет: „@ „‰„v „~„p„ѓ „r „~„p„„„…„‚„u „ѓ„Ђ„q„y„‚„p„„„Ћ? „N„u„t„u„|„‘ „G„u„~ „M„y„‚„Ђ„~„Ђ„ѓ„y„?, „Q„Ђ„s„Ђ„w„ѓ„{„Ђ„u...„r„ѓ„u „„„p„} „q„…„t„u„}! Однако!
CCAA: А ты ответа не знаешь?
Федька: CCAA пишет: А ты ответа не знаешь? Вот не вижу греха в кролике! И в зайчике!
Дедушко: Вчерась дома не сидел, а был на "Рублевской Масленицы" в музее-усадьбе Архангельское. Вот немного фотографий оттудова.
Федька: Таки, Дедушко, ты там работал!
Дедушко: Федька пишет: ты там работал! зарабатывал и все почему-то считали, что я сотрудник музея и со мной фотографировались...
Федька: Надо было и меня позвать. Со мной бы фотографировал за валюту!
Дедушко: Федька пишет: Надо было и меня позвать. эээ..где же ты был!!! Хорошо, не забыть бы мне на следующую масленицу тебя позвать!
Елена Антошина: Дедушко пишет: Федька пишет: цитата: Надо было и меня позвать. эээ..где же ты был!!! Хорошо, не забыть бы мне на следующую масленицу тебя позвать! Чтоб не забыли - НАПОМИНАЮ - следующая Масленица уже завтра!
Дмитрий Вячеславович: Елена Антошина пишет: следующая Масленица уже завтра! Седмица с недели начинается, поэтому уже сегодня сырная седмица началась. Блины уже поел ржаных со сметаной и малиновым сиропом.
Ден: Дмитрий Вячеславович пишет: Блины Доктор! Опять ты слэнгом на грани мата пишешь! Оскорбительно это ! Ты пиши не это слово, а "тонкая жареная лепешка".
Дедушко: На Широкую Масленицу, всего один день, в светлое время суток, буду опять в музее-усадьбе Архангельское, что по Ново-Рижской трассе. Заранее объявляю, так как опять получил приглашение от дирекции...
Елена Антошина: Дедушко пишет: На Широкую Масленицу, всего один день, в светлое время суток, буду опять в музее-усадьбе Архангельское, что по Ново-Рижской трассе. Заранее объявляю, так как опять получил приглашение от дирекции... Это объявление для Олега Валентиновича или для всех? Туда всех пускают или по приглашениям?
Дедушко: Елена Антошина пишет: или для всех? Да приезжайте хоть все! Елена Антошина пишет: Туда всех пускают Всех, без входного билета. Елена Антошина пишет: или по приглашениям? Я по приглашению, так как участник ярманки тамошней.
mihail: Принято ли у нас (староверцев) жечь- чучело на Масленицу?
Ден: mihail пишет: Принято ли у нас (староверцев) жечь- чучело на Масленицу? смотря чьё! Если Обаму-Меркель-Олланд то не возбраняется, а всё остальное--пережиток язычества.
Елена Антошина: Ден пишет: mihail пишет: цитата: Принято ли у нас (староверцев) жечь- чучело на Масленицу? смотря чьё! Если Обаму-Меркель-Олланд то не возбраняется, а всё остальное--пережиток язычества. Дионисий, Вы не правы! Так шутить нельзя. Это провоцирует рознь. Я вы Вам замечание сделала. А Ангела Меркель - кандидат на Нобелевскую премию мира! И вообще скоро праздник женщин (хотя и спорят о нем), но все же... А Вы женщин задеваете. И шутки у Вас опять не подобающие. Я вообще поражаюсь: женатый человек, а разговоры... большая часть про женщин.
Дедушко: Елена Антошина пишет: Я вообще поражаюсь: женатый человек, а разговоры... большая часть про женщин. А о чем же ему еще говорить-то!
Александр_Емельянов: Елена Антошина пишет: Так шутить нельзя. Это провоцирует рознь. Я вы Вам замечание сделала. А Ангела Меркель - кандидат на Нобелевскую премию мира! А у нас хотели Барака Гусейновича подпалить. http://an-emelyanov.livejournal.com/11131.html
Ден: Елена Антошина пишет: А Ангела Меркель - кандидат на Нобелевскую премию мира! а Барак Хуссейнович получил оную премию за намерение вывести войска из Ирака. Премия потрачена, а войска и ныне там. Простите, а какое дело старообрядке до анчихристовой премии? Разъясните пжлст! Елена Антошина пишет: Это провоцирует рознь знаете, чисто не там где убирают, а там где не мусорят. Вот и не провоцируйтесь, никто Вам не мешает любить хоть Меркель, хоть Псаки, свободная страна. Елена Антошина пишет: И шутки у Вас опять не подобающие. чему не подобающие? у нас с вами разные представления о жизни и это хорошо, значит свобода мнений реально существует. Елена Антошина пишет: а разговоры... большая часть про женщин. Девушка! У меня всё нормально с ориентацией! Но если Вам очень хочется, можно обсудить каноничность какой-либо иерархии или как выглядит православный подрушник и в чем его отличие от единоверческого. А можно о традициях. Александр_Емельянов Да здравствует самый справедливый из администраторов от РПсЦ!
Дедушко: mihail пишет: Принято ли у нас (староверцев) жечь- чучело на Масленицу? Да посмотрите фильм Феллини "Аморкод", где жгут чучело на Масленице в провинциальном италийском городке, это общехристианская европейская традиция. Миш, ты предлагаешь на от Европы совсем отвалить?
Дмитрий Вячеславович: Дедушко пишет: Да посмотрите фильм Феллини "Аморкод", где жгут чучело на Масленице в провинциальном италийском городке, это общехристианская европейская традиция. Дедушко, ты таки Фрейд, че ни?! Посмотри на это с позиций психоанализа! В гейропах так долго сжигали красивых женщин под видам ведьм, что красавиц там очень мало осталось. Эуропа нам не указ, не в наших традициях баб жечь!
Дедушко: Дмитрий Вячеславович пишет: В гейропах так долго сжигали красивых женщин под видам ведьм, Дохтур, лапочка, не надо читать "Молот Ведьм" на ночь, в Европе сейчас очень много красивых женщин. Я же тебе когда-то советовал жениться на португалке... На испанке не надо... Шведки очень националистичны, выходят замуж только за своих. Датчанки тоже. Немки еще...
Ден: Дедушко пишет: Немки Еврейки! Вот правильный выбор...5 размер, зеленые глаза, только чтоб до 30 лет была, после происходят значительные изменения внешности.
Дедушко: Ден пишет: Еврейки! Припыляйся на Масленицу в Архангельское ко мне, познакомлю с еврейками истинно русскими девушками.
Ден: Дедушко пишет: познакомлю да на кой? Я ж в малиннике живу, женщин вокруг немеряно! Мне о чюжих только поговорить!
Дедушко: Ден пишет: Мне о чюжих только поговорить! Значит малинник поднадоел, приелся?
полная версия страницы